把井水湃过的粗盐端来,抓一把撒在枇杷上,双手轻轻翻动,让每颗果子都裹上薄盐。 用盐腌半个时辰能去涩,还能让果肉更紧实。 江茉把腌好的枇杷拢在筛角,盖上湿布。 半个时辰后,盐粒已化在果皮上,江茉拎起筛子在井边淘洗几遍,直到水流过指缝时尝不到咸味。 沥干水的枇杷倒进大瓷盆,倒入提前温好的蜂蜜,蜜量没过果子一半。 蜜不能太烫,不然会破坏甜味,也不能太凉,渗不进果肉里。 她用木铲轻轻按压枇杷,看着果皮渐渐被蜜浸润,透出琥珀般的光。 等蜂蜜完全裹住果肉,江茉把瓷盆端到灶台边,另起一口浅底铁锅,锅底铺一层竹篾防粘,再将枇杷连蜜一起倒进去,用文火慢慢收蜜。 “我来我来。” 孟舟接过...
阅读全文相邻推荐:受气包重生后,港圈阔少争当舔狗 世子心太冷,重生后我不要了 假死后我成为了白月光 认亲侯府被当表小姐,真千金她不伺候了 穿越成反派,男主被我爆改成女生 认亲后,真少爷杀疯了 玄幻:拍卖鸿蒙紫气,黑暗至尊疯狂! 开局被白莲千金诬陷,我化身诡异 阎王下山 魔都帝都之天龙徽音外传 诱她坠落 新官路商途 娇软通房带球跑,矜贵世子揽腰哄 为了修仙,开局加入百花宗 吃一口烂漫 锦鲤五岁半:七个哥哥被我养成了大佬 变成少女后,与身为敌人的她 全球降临:安全屋吞噬进化 渣夫逆女靠边站,沈小姐明日新婚宴 仙门妖女!你敢让朕当面首?!